手抓饭的简单做法~

山田乡公司

小七今天教大家做手抓饭╰(￣▽￣)╮

手抓饭是一种营养十分丰富的食品，羊肉、洋葱、胡萝卜和山田乡饭米都是含多种维生素的补品，特别是山田乡饭米富含碳水化合物、富含锰，该米荣获国家有机证书的天然好饭米，无公害，不含化学合成成分（如农药、化肥、增加剂等），营养是十分丰富。用这样的原料做的饭，非常补人的呦~。

食材：

主料：羊排1000克  饭米400克  洋葱300克  胡萝卜500克

辅料：盐8克  孜然粉10克  花生油适量  清水适量  五香粉3克

1）羊排洗净切成块。

2）洋葱洗净切成小粒。

3）胡萝卜洗净切成滚刀块。

4）饭米淘洗干净浸泡20分钟。

5）热锅下油，放入洋葱粒翻炒，炒至洋葱出香味。

6）再放入羊排，翻炒至羊排出羊油。

7）加入胡萝卜继续翻炒，炒至胡萝卜开始变软。

8）加入清水，盐，孜然粉，五香粉炒匀。

9）大火烧开。

10）盖盖转小火炖20分钟。

11）先将胡萝卜和洋葱捞出放在电压力锅内胆的底部

12）再把羊排放在上面。

13）再把大米均匀的铺在羊排上面。

14）将炖的汤浇在上面，没过大米即可。

15）盖盖煮熟。

15）煮好后打开盖，用铲子铲匀。

16）再盖盖焖10分钟即可出锅食用~

临近年关，年味可是越来越重了，随着山田乡好米口碑越来越好，大家也都开始更重视大米的口感和品质了。别让这个年过的，没有品质。

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