胡萝卜海鲜粥╰(￣▽￣)╮

山田乡公司

[size=10.5000pt]【小七今日分享】
[size=10.5000pt]胡萝卜海鲜粥╰(￣▽￣)╮每天能喝一碗热气腾腾的粥，感觉是特别幸福的事情。

[size=10.5000pt]食材
[size=10.5000pt]主料：山田乡有机粥米[size=10.5000pt]100g
[size=10.5000pt]辅料[size=10.5000pt]：[size=10.5000pt]基围虾5只[size=10.5000pt]、[size=10.5000pt]猪肉[size=10.5000pt]（[size=10.5000pt]适量[size=10.5000pt]）、[size=10.5000pt]胡萝卜1只[size=10.5000pt]、[size=10.5000pt]盐[size=10.5000pt]（[size=10.5000pt]适量[size=10.5000pt]）、[size=10.5000pt]葱花[size=10.5000pt]（[size=10.5000pt]适量[size=10.5000pt]）、料酒（少量）
[size=10.5000pt]1.粥米[size=10.5000pt]洗干净之后提前用水浸泡1个小时。

[size=10.5000pt]2.[size=10.5000pt]猪瘦肉切成细条，用盐和料酒稍微腌一下。

[size=10.5000pt]3.[size=10.5000pt]基围虾洗干净。

[size=10.5000pt]4.[size=10.5000pt]除去虾头虾脚和肠子。

[size=10.5000pt]5.[size=10.5000pt]锅内水烧开。

[size=10.5000pt]6.[size=10.5000pt]倒入粥米[size=10.5000pt]继续用大火烧

[size=10.5000pt]7.[size=10.5000pt]当第二次开锅的时候，放入大虾。

[size=10.5000pt]8.[size=10.5000pt]继续放入切成丁的胡萝卜，然后改成小火，炖约45分钟。为了防止糊底，中途搅拌几次。

[size=12.0000pt]9.[size=10.5000pt]大约45分钟左右，粥米煮[size=10.5000pt]至开花即可关火，放入瘦肉用勺子搅散后盖上锅盖略焖。

[size=10.5000pt]10.[size=10.5000pt]撒入葱花。

[size=10.5000pt]11.[size=10.5000pt]放适量的盐搅匀即可食用。

[size=10.5000pt]小贴士
[size=10.5000pt]1 应为最后是小火炖煮，所以要定时搅一下，否则容易糊底。[size=10.5000pt]
[size=10.5000pt]2 因为瘦肉切的小非常容易熟，所以关火之后再放入瘦肉即可，否则瘦肉的口感容易变得老和硬。
[size=10.5000pt]以上介绍用米为山田乡有机粥米：该米荣获国家有机证书的天然好粥米，无公害，不含化学合成成分（如农药、化肥、增加剂等），黏糯感强，稀饭、八宝粥、红豆粥、小米粥等粥不在话下，甚至可以做寿司、糍粑♪(^∇^*)